セントレジスホテル大阪

ブランジェリー ル ドール 

お客様からの多数のご要望を受け誕生したベーカリーショップ「Boulangerie RueD’or」

ベーカリーシェフの豊かな感性により生まれたオリジナルブレッドをお気軽にお楽しみいただけけます。

注目すべきオリジナルブレッドは、堅焼きパンの王様と呼ばれる「バゲッド」です。焼き上げるために72 時間という手間をかけ、0.1 グラムの分量の差や季節・天候によっても作り方を変えるなど「香り」と「風味」の2 つに徹底的にこだわり抜いたオリジナルバゲッドです。長時間熟成させる事により、旨みを凝縮させ、小麦本来の香りと共に、深みのある特徴的な味に仕上げています。

また、発酵バターをふんだんに使用しパリッと香ばしく焼き上げた「デニッシュ」や、選び抜かれた北海道産の小麦“春よ恋”を使用した、「パン・ド・ミ」など、これまでご好評いただいているラインナップに加えて、パウンドケーキやチョコレート、チーズケーキといったセントレジス大阪ペストリーシェフならではのクリエイティビティ溢れるホテルスイーツもお持ち帰りいただけるようになっております。

Menu

フィセル ¥250
カンパーニュ ¥540
カンパーニュ・ハーフ ¥280
こだわりのベーコンエピ ¥290
明太子フランス ¥290
ヴィエノワ ミルククリーム ¥240
ヴィエノワ 木苺 ¥240
ブルーベリーマフィン ¥280
バナナマフィン ¥280
クロワッサン ¥240
アーモンド クロワッサン ¥290
パン・オ・ショコラ ¥240
アメリカンチェリーデニッシュ ¥260
ほうれん草のブリオッシュ ¥260
スコーン プレーン ¥230
季節野菜のタルティーヌ ¥460
シナモンロール ¥260
パン・ド・ミ ¥460
レーズンブレッド ¥480
パン・オ・フロマージュ ¥290
スモークサーモンとアボガドのキッシュ ¥390
果肉たっぷりメロンパン ¥240
鳥取県産手作りソーセージ ブレッド ¥290
イベリコ豚のカレーパン ¥290

表記料金には、消費税が含まれております。