セントレジスホテル大阪

4.5 (347件のレビュー)

541-0053, 日本, 大阪府, 大阪市, 中央区本町3丁目6-12   •  天気:    •   現地時刻:     •  電話: (81)(6) 6258 3333  

4.5

ブランジェリー ル ドール

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お客様からたくさんのご要望を受けて誕生した セントレジスオリジナルベーカリーショップ「Boulangerie Rue D’or」

ベーカリーシェフの豊かな感性により生み出されるオリジナルブレッドと、熟練のペストリーシェフによる季節感溢れる特製スイーツを、ご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。

注目すべきオリジナルブレッドは、堅焼きパンの王様と呼ばれる「バゲット」です。焼き上げまでに72 時間おくというホテルならではの手間をかけ、0.1 グラムの分量の差や季節・天候によっても作り方を変えるなど、「香り」と「風味」に徹底的にこだわり抜いて焼き上げた自慢の一品です。長時間熟成させる事により、旨みを凝縮させ、小麦本来の香りとともに深みのある特徴的な味に仕上げています。

また、発酵バターをふんだんに使用しパリッと香ばしく焼き上げた「デニッシュ」や、選び抜かれた北海道産の小麦“春よ恋”を使用した、「パン・ド・ミ」など、これまでご好評いただいているラインナップに加えて、季節のフルーツや野菜を使用した新商品や高級食材を使用した限定商品も多数ご用意しております。

また、ギフトにもぴったりのパウンドケーキやチョコレート、チーズケーキといった、ペストリーシェフならではのクリエイティビティ溢れるホテルオリジナルスイーツもお持ち帰りいただけるほか、併設のカフェスペースでもお楽しみいただけます。

 

 

News  2016.12.22  12月 より新しいメニューが登場しています!

 

Bakery Menu

バゲット ¥480
フィセル ¥250
こだわりのベーコンエピ ¥290
明太子フランス ¥290
パン・オ・ショコラ ¥240
ブルーベリーマフィン ¥280
クロワッサン ¥240
アーモンド クロワッサン ¥290
ヴィエノワ ミルククリーム  ¥240
無花果と生ハムのフーガス  ¥250
シナモンロール ¥260
パン・ド・ミ ¥460
レーズンブレッド ¥480
シーフードいかすみカレーパン  ¥250
パン・ド・サーモン ¥260
ほうれん草のブリオッシュ ¥260
果肉たっぷりメロンパン ¥240
フレンチホットドッグ ¥290
兵庫県産バジルと海老のカプレーゼ ¥280
オレンジショコラマフィン new! ¥280
熟成ベーコンとマッシュルームのピザ ¥280
ハニーパンプキンマフィン new! ¥280
栗のデニッシュ ¥280


Pastry Menu

ショートケーキ  ¥500
モンブラン new! ¥500
NYチーズケーキ new! ¥500
マンゴータルト ¥550
フルーツロール ¥500
スリーズショコラ  ¥500
マロンポワール new! ¥500
ショコラフランボワ ¥500
アプリコピスターシュ new! ¥500
和栗のグラスティラミス new! ¥500

表記料金には、消費税が含まれております。