セントレジスホテル大阪

4.5 (359件のレビュー)

541-0053, 日本, 大阪府, 大阪市, 中央区本町3丁目6-12   •  天気:    •   現地時刻:     •  電話: (81)(6) 6258 3333  

4.5

ブランジェリー ル ドール

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お客様からたくさんのご要望を受けて誕生した セントレジス大阪オリジナルのパン&スイーツショップ「Boulangerie Rue D’or」

ベーカリーシェフの豊かな感性により生み出されるオリジナルブレッドと、熟練のペストリーシェフによる季節感溢れる特製スイーツを、ご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。

注目すべきオリジナルブレッドは、堅焼きパンの王様と呼ばれる「バゲット」です。焼き上げまでに72 時間おくというホテルならではの手間をかけ、0.1 グラムの分量の差や季節・天候によっても作り方を変えるなど、「香り」と「風味」に徹底的にこだわり抜いて焼き上げた自慢の一品です。長時間熟成させる事により、旨みを凝縮させ、小麦本来の香りとともに深みのある特徴的な味に仕上げています。

また、発酵バターをふんだんに使用しパリッと香ばしく焼き上げた「デニッシュ」や、選び抜かれた北海道産の小麦“春よ恋”を使用した、「パン・ド・ミ」など、これまでご好評いただいているラインナップに加えて、季節のフルーツや野菜を使用した新商品や高級食材を使用した限定商品も多数ご用意しております。

また、ギフトにもぴったりのパウンドケーキやチョコレート、チーズケーキといった、ペストリーシェフならではのクリエイティビティ溢れるホテルオリジナルスイーツもお持ち帰りいただけるほか、併設のカフェスペースでもお楽しみいただけます。

営業時間 11:00-18:00
フロア 本町ガーデンシティ エントランスホール1階
座席数 12席

 

季節限定メニュー

ボリューム感満点!
食欲を満たす秋の新作パン

ピスタチオ、胡桃、カカオを練り込んだ生地に、コロンとした栗を入れて焼き上げたバケット、リッチな生地に和栗のバタークリームをサンドしたドイツの発酵菓子ブッタークーヘン、定番人気のキッシュまで続々登場!

(写真上から)
栗のプチバケット 1個 ¥320
カンノーリ 1個 ¥320
10/1(日)~10/31(火)まで

スモークサーモンとほうれん草のキッシュ
1個 ¥320
10/1(日)~11/30(木)まで

マイルドな口あたりで、
ひと口食べたらやみつきに

北海道産の小豆とブルターニュ産のバターを贅沢に使った、話題のあんバターパンがセントレジスお目見えです。

あんバターブルターニュ 1個 ¥290

クリスマススイーツコレクション

クリスマスケーキ&ギフト2017
ご予約受付中!

今年の目玉は、暖炉の薪を森で集めて来たようなビジュアルがユニークな、予約注文限定のスペシャル ブッシュ・ド・ノエル。他にも、真っ赤なリースをイメージしたムースケーキや、ちょっとした贈り物にも最適なスノーマンチョコレートなどのプチギフトもおすすめです。

詳細はこちら >

Bakery Menu

バゲット ¥460
フィセル ¥230
こだわりのベーコンエピ ¥280
ピスターシュショコラ ¥280
クロワッサン ¥240
カンノーリ ¥300
ヴィエノワ ラムレーズン ¥260
サイコロステーキカレーパン ¥310
ブリオッシュオランジェ ¥240
果肉たっぷりメロンパン ¥240
パン・ド・ミ ¥460
アン・バター・ブルターニュ ¥280
和栗のブッタークヘン ¥280
ブルーベリーマフィン ¥290
キャラメルバナナマフィン ¥290
スモークサーモンとほうれん草のキッシュ ¥310
栗とバニラのプチバゲット new! ¥280
トマトチーズのバジルガレット new! ¥320
クロワッサン・ア・ラ・バニーユ new! ¥260
ブリオッシュナンテール カシス new! ¥480
レギューム ド ラ テッル new! ¥280
レモンジンジャーブレッド new! ¥260
シュトーレンS new! ¥1,300
シュトーレンL new! ¥2,600
クグロフ トリュフ new! ¥1,800
ベラベッカ new! ¥1,700
パネトーネS new! ¥800
パネトーネL new! ¥1,800

Pastry Menu

ショートケーキ ¥500
モンブラン ¥550
NYチーズケーキ ¥500
マンゴータルト ¥550
フルーツロール ¥500
マスカットタルト ¥550
ジャンドゥーヤ ¥500
マンゴーマンゴー ¥500
ピスターシュ ¥500
抹茶ケーキ ¥500
ラウンドショートケーキ(12cm) ¥3,300
ストロベリータルト(12cm) ¥2,500
抹茶ケーキ(23cm) ¥3,000
チーズケーキ(23cm) ¥3,000

表示料金に別途、消費税が加算されます。

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