セントレジスホテル大阪

4.5 

541-0053, 日本, 大阪府, 大阪市, 中央区本町3丁目6-12   •  天気:   

現地時刻 電話 (81)(6) 6258 3333

4.5

ブランジェリー ル ドール

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お客様からたくさんのご要望を受けて誕生した セントレジス大阪オリジナルのパン&スイーツショップ「Boulangerie Rue D’or」

ベーカリーシェフの豊かな感性により生み出されるオリジナルブレッドと、熟練のペストリーシェフによる季節感溢れる特製スイーツを、ご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。

注目すべきオリジナルブレッドは、堅焼きパンの王様と呼ばれる「バゲット」です。焼き上げまでに72 時間おくというホテルならではの手間をかけ、0.1 グラムの分量の差や季節・天候によっても作り方を変えるなど、「香り」と「風味」に徹底的にこだわり抜いて焼き上げた自慢の一品です。長時間熟成させる事により、旨みを凝縮させ、小麦本来の香りとともに深みのある特徴的な味に仕上げています。

また、発酵バターをふんだんに使用しパリッと香ばしく焼き上げた「デニッシュ」や、選び抜かれた北海道産の小麦“春よ恋”を使用した、「パン・ド・ミ」など、これまでご好評いただいているラインナップに加えて、季節のフルーツや野菜を使用した新商品や高級食材を使用した限定商品も多数ご用意しております。

また、ギフトにもぴったりのパウンドケーキやチョコレート、チーズケーキといった、ペストリーシェフならではのクリエイティビティ溢れるホテルオリジナルスイーツもお持ち帰りいただけるほか、併設のカフェスペースでもお楽しみいただけます。

営業時間 11:00-18:00
フロア 本町ガーデンシティ エントランスホール1階
座席数 12席

季節限定メニュー

夏野菜とカマンベールのフォカッチャ

夏野菜とカマンベールの
フォカッチャ

トマトやズッキーニなどの夏野菜とカマンベールチーズ、オリーブが彩豊かなフォカッチャ

1個 ¥320
販売期間:8/31(金)まで

BLTブリオッシュ

BLTブリオッシュ

バジル(B)・レモンガーリック(L)・トマト(T)を生地に練り込んだブリオッシュ

1個 ¥420
販売期間:8/31(金)まで

和の極み 月の桂

京都伏見の日本酒「月の桂」を風味に生かし、国産小麦や沖縄産の塩など、全て国産食材を使った高級食パン

1個 ¥2,000
販売期間:9/1(土)~9/30(日)

サマーゼリー(ピーチ、マンゴー、ベリー)

サマーゼリー
(ピーチ、マンゴー、ベリー)

宝石のような輝きでのどごしツルン!

旬を迎えるジューシーな完熟マンゴーや桃、甘酸っぱいベリーを贅沢に使ったゼリーが登場。その煌めきは美しく涼やかで、デザートタイムにはもちろん、贈り物にもおすすめです。

各 ¥580
販売期間:8/31(金)まで

マスカットタルト

マスカットタルト

ジューシーな甘さがたまらない、
目にも涼しい夏スイーツ

まるごと食べられるシャインマスカットを使用したタルトは、オレンジクリームとサクサクに焼き上げたタルト生地、みずみずしいマスカットのハーモニーが絶妙です。

1個 ¥600
販売期間:8/1(水)~ 9/30(日)

苺のショートケーキ

苺のショートケーキ

ペストリーシェフ伊藤のシグネチャースイーツ。ふわっと軽い口どけの生クリームが特徴です。

1個 ¥520
販売期間:通年

Bakery Menu

バゲット ¥460
フィセル ¥230
こだわりのベーコンエピ ¥290
グレープフルーツキャラメルデニッシュ new! ¥290
クロワッサン ¥250
クロワッサン シトロン new! ¥250
パイナップルマンゴーデニッシュ new! ¥270
サイコロステーキカレーパン ¥320
ブリオッシュオランジェ ¥250
果肉たっぷりメロンパン ¥250
パン・ド・ミ ¥495
夏野菜とカマンベールのフォカッチャ new! ¥330
ブルーベリーマフィン ¥300
キャラメルバナナマフィン ¥300
燻製ウナギとピクルスのキッシュ new! ¥720
トマトチーズのバジルガレット ¥330
レーズンブレッド new! ¥415
BLTブリオッシュ new! ¥435
ハニーゴルゴンゾーラ ¥350
新じゃがのジャーマンポテトデニッシュ ¥270
シナモンロール ¥270

Pastry Menu

ショートケーキ ¥500
モンブラン ¥550
NYチーズケーキ ¥500
マンゴータルト ¥550
フルーツロール ¥500
マスカットタルト ¥550
ジャンドゥーヤ ¥500
マンゴーマンゴー ¥500
ピスターシュ ¥500
抹茶ケーキ ¥500
ラウンドショートケーキ(12cm) ¥3,300
ストロベリータルト(12cm) ¥2,500
抹茶ケーキ(23cm) ¥3,000
チーズケーキ(23cm) ¥3,000

表示料金に別途、消費税が加算されます。

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